戦後の食糧難の時代、手軽に手に入る材料を使った貴重な栄養源として人々の間に普及、街中に取り扱う店舗が増えたことにより拡大して、現在のお好み焼の基礎が作られました。また現在ではお好み焼の定番の取り合わせとなっている、当店が考案したマヨネーズとの組み合わせが話題となり、全国区の料理として定着していきました。ぶた入りお好み焼→豚玉→とん玉→TONDAMA

お好み焼の認知度が高まるにつれ、世間一般では豚肉入りのお好み焼を「ぶたたま（豚玉）」と呼ぶようになっていきました。今では「ぶたたま」と言えば、ほとんどの日本人が豚肉入りのお好み焼をイメージできる言葉になっています。

ぼてぢゅう®では創業から、社内では「とん玉（とんだま）」の商品名で、豚肉入りのお好み焼を呼んでいます。

　●大阪フードの詳しい紹介はこちら