大阪産(もん)名品の会


大阪産(もん)名品の会

大阪産(もん)事業者の紹介

村田味噌 株式会社


 


昭和5年平野区で個人商店(周三郎商店)として創業いたしました。昭和27年の9月株式会社に改組いたし現在に至ります。安定した商品の提供を基本にこつこつと実績を積み重ねてきました。きわめて優秀な技術を持つ府内の第一人者に贈られる大阪府技能顕功章"なにわの名工"を平成16年に村田一郎(取締役会長)が受賞し味噌製造法の開発・改善等が評価されました。全国のみそメーカーの醸造技術の向上を目的として、味噌関連研究者や全国の技術者により日本一の味噌を決定する全国味噌鑑評会では最高位の農林大臣賞をはじめとする数々の賞を受賞しております。そして、優秀な技能を有する青年技能者(35歳未満)に贈られる"なにわの名工若葉賞"を平成20年に矢木秀行(主任研究員、1級味噌製造技能士)が受賞しました。その他にも大阪市食品衛生関係優秀標表彰・「食品衛生」大阪府知事表彰をいただいております。


 


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