大阪ミナミ随一の繁華街「心斎橋」にて創業60年のカステラの老舗。熟練の職人達が天恵の素材を使い創業当時の伝統技法にてカステラを作り続けています。
長崎カステラにない「あっさり」、「ふんわり」、「キメ細やか」な味わいが古くから関西の方々に愛され続けています
創業者 赤木康夫 |
創業時社員一同 |
心斎橋本店創業当時 |
50年前の心斎橋本店 |
50年前の羽衣工場 |
【沿革】
| 昭和 27(1952)年 8月 | 心斎橋にて創立 |
|---|---|
| 昭和 27(1952)年 9月 | 心斎橋店営業開始 カステラ製造販売 |
| 昭和 28(1953)年 | 大阪府高石市に『羽衣工場』開設 |
| 昭和 31(1956)年 | クッキーの製造開始 |
| 昭和 32(1957)年 | 羽衣工場増設（本格的なカステラの生産開始） |
| 昭和 34(1959)年 | 有名百貨店へ進出 |
| 昭和 36(1961)年 | 「紙の缶詰」カステラ長期保存法特許取得 |
| 昭和 37(1962)年 | 卵黄白分離機特許取得 |
| 昭和 39(1964)年 | 銀装カステラ21 発売 業界初1,000窯/日 達成 |
| 昭和 41(1966)年 | 銀装カステラ11 発売 |
| 昭和 43(1968)年 | 『名古屋営業所』開設 |
| 昭和 44(1969)年 | 『東京支店』オープン |
| 昭和 46(1971)年 7月 | 業界初のカステラ連続窯設置 |
| 昭和 47(1972)年 | ジャージープリン 発売 東京支店独立『株式会社東京銀装』発足 |
| 昭和 53(1978)年 | 名古屋営業所独立『株式会社名古屋銀装』発足 |
| 昭和 55(1980)年 9月 | デザートレストラン『カフェ･ラ･サール』本店2Fにオープン 企業イメージ一新を図りCI導入 |
| 昭和 58(1983)年 4月 | 東京銀装『藤沢工場』開設 |
| 昭和 59(1984)年 3月 | 果実入りゼリー"フルールブリアン"発売 |
| 昭和 59(1984)年 5月 | 通信販売『伝書鳩便』スタート |
| 平成 3(1991)年 | 羽衣ビル完成直営店『フロリードハウス』オープン 銀装カステラ21・11をスライス2パック化 |
| 平成 6(1994)年 4月 | 『心斎橋本店』リニュアルオープンに伴い、熟練職人による "窯出しカステラ"発売開始 『カフェ・ラ・サール』リニュアルオープン |
| 平成 8(1996)年 | 『フロリードハウス』リニュアルオープンに伴い、熟練職人による "窯出しカステラ"発売開始 黒糖カステラ発売 |
| 平成 13(2001)年 | 抹茶カステラ発売 |
| 平成 17(2005)年 7月 | 『株式会社名古屋銀装』を合併する |
| 平成 21(2009)年 11月 | 『株式会社東京銀装』を合併する |
あ
か
さ
た
な
は
ま
や
ら
わ
