創業者村田村四郎は好物のソーライス（ご飯にウスターソースをかけたもの）にかかる西洋醤油を自分の手でつくりたいと昭和八年（一九三三年）なにわの地でソース製造業を興しました。
創業以来、ソースの粘りを見て触り、炊き上がる音を聞き、香りを嗅ぎ、味を確かめる、すなわち五感を大切に代々受け継がれたレシピでソースを炊き上げております。代々受け継がれる伝統の味を守るため、「一日一釜」の製造量を守っております。
その味も時代の変化に対応しながら、日々進化しております。
金紋ソースの味の魅力は深いコク、そして甘さと酸味、スパイス感の絶妙なバランスです。
創業以来、大阪粉もん文化とともに成長、進化した金紋ソースの味をぜひご賞味ください。

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