大阪産(もん)名品の会


大阪産(もん)名品の会

大阪産(もん)事業者の紹介


株式会社 松前屋



松前屋は、明治45年(1912年)に創業しました。それから現在まで、100年以上の間大阪心斎橋の地で、暖簾を守り続けています。

 

1937年に百貨店への進出を果たし、現在は関西を中心として、主要首都圏その他全国の百貨店で取り扱いがあります。長年培ってきた商品作りのノウハウと、さらに昆布のもつ「うま味」を活かし、新しい商品の開発にも力を入れています。

 

大阪産(もん)名品
●常若
●松前屋の名品を見る
名品以外の商品
●ちりめん山椒詰合せ ●松茸昆布(ギフト袋)
●名品以外の商品はこちら

こだわり
松前屋では、原料から商品になるまで何回もの厳しい選別を行うなど独自の技法を創業以来現在に至るまで、100年以上にわたって変わらず受け継いできました。 あくまでも手作りの良さにこだわり、煮炊く、合わせる、削る、乾燥させるなどの製造工程を可能な限り職人が行っております。 なかでも最高級真昆布の旨味を余すところなく凝縮させる煮炊きの技はまさに職人の真骨頂といえるでしょう。
会社案内
代表:松村 茂
住所:〒542-0085 大阪市中央区心斎橋筋2-8-1
電話:0120-00-4384
FAX :06-6213-5172
ホームページ :http://www.matumaeya.jp/
店舗一覧
本店 〒542-0085
大阪市中央区心斎橋筋2-8-1
TEL:0120-00-4384
 


マツヤ製菓 株式会社



れんこんの町「門真」にこだわった菓子作りをしております。
れんこんは「見通しが良い」とされる縁起物。
一つ一つ、丁寧に心を込めて作らせて頂いております。
皆様に当地の名残を伝えたく、地域に根ざした店として親しんで頂きたく思います。

 

大阪産(もん)名品
はすね最中
●はすね最中
●マツヤ製菓の名品を見る
名品以外の商品
バンチョの実
フロランタン最中
●バンチョの実 ●フロランタン最中
●名品以外の商品はこちら

こだわり
"れんこんの町・門真"にこだわって、菓子づくりをつづけています。商標もハスの花をデザインしている。

会社案内
代表:森田 政勝
住所:〒571-0030 門真市末広町29-18
電話:06-6908-3359
FAX :06-6908-3371
ホームページ :http://www.eonet.ne.jp/~hasune/

 

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店舗一覧
本店 門真市末広町29-18 電話:06-6908-3359
FAX:06-6908-3371
 

株式会社 丸赤製菓糸田川商店



大正15年創業。ウイスキーボンボン専業メーカーです。
砂糖のシェル(殻)にお酒を閉じ込めた昔ながらのお菓子を、唯一無二の製法で職人が時間をかけて製造しています。 大阪といえば「粉もん」が有名ですが、ボンボンも、製造過程で欠かせないコーンスターチという粉を型取りに使用し、粉もんつながり。大阪で作られた、大阪のお菓子です。

 

大阪産(もん)名品
●ウイスキーボンボン
● 丸赤製菓糸田川商店の名品を見る
名品以外の商品
●日本酒ボンボン ●チョコレートボンボン
●名品以外の商品はこちら

こだわり
唯一無二の製法で職人が時間をかけて作った、砂糖シェルタイプのお菓子。
薄い砂糖がパリッと割れて、その瞬間にフワッと広がるウイスキーの味をぜひお楽しみください。
会社案内
代表:糸田川 玲子
住所:〒533-0011 大阪市東淀川区大桐5丁目1-20
電話:06-6329-2392
FAX:06-6328-8872
ホームページ:http://www.maruakaseika.co.jp/
店舗一覧
本店 大阪市東淀川区大桐5丁目1-20 電話:06-6329-2392
FAX:06-6328-8872
 


株式会社 丸市菓子舗



茶道三千家の始祖である千利休とかかわりの深い堺。その堺で明治28年の創業以来、千利休にちなんださまざな銘菓をつくり続けています。 自家製餡にこだわり、上品な甘さの和菓子作りに努めています。茶道の先生方にもファンが多く、地域の茶会の季節上生菓子を担当しています。

 

大阪産(もん)名品
●斗々屋茶碗 ●斗々屋最中
●丸市菓子舗の名品を見る
名品以外の商品
●くるみもち

こだわり
自家製餡はもちろんのこと、徳島産の和三盆糖など素材の良さにこだわりながらも、遊び心あふれる意匠で、和菓子の世界に新風を吹き込み続けます。
会社案内
代表:野間 耕三
住所:〒590-0952 堺市堺区市之町東1-2-26
電話:072-233-0101
FAX :072-233-0243


 

店舗一覧
本店 〒590-0952
堺市堺区市之町東1-2-26
TEL:072-233-0101
FAX:072-233-0243
 


丸萬本家



1864年(元治元年)ミナミの戎橋南詰で創業以来当店の魚すきは多くの方々に親しまれ、"戎っさん"や芝居帰りのお客様で賑わいました。明治時代の名店案内や織田作之助原作の「夫婦善哉」にも登場しています。現在の店でも、創業時の外観を再現した外観や昔の趣きを残す広間、また、現代アートを取り入れた空間なども御利用頂けます。ぜひ大阪名物「魚すき」と丸萬特製「鯛めし」を御賞味ください。

 

大阪産(もん)名品
●鯛めし
●丸萬本家の名品を見る
名品以外の商品
●魚すき ●鯛めし(冷凍)箱入りセット
●名品以外の商品はこちら

こだわり
魚すき同様に秘伝のだしを使った丸萬独自の"鯛めし"です。冷めても味や風味は変わらずお召し上がり頂けます。御自宅で、お土産、御贈答にどうぞ。

 

 

会社案内
 
代表:後藤 隆平
住所:〒541-0048 大阪市中央区瓦町1-5-15 ヤスダEC瓦町ビル1F
電話:06-6201-4950
FAX :06-6201-4951
ホームページ :http://www.maruman-honke.com
店舗一覧
本店 〒541-0048 大阪市中央区瓦町1丁目5-15 ヤスダEC瓦町ビル 1F 電話:06-6201-4950
FAX:06-6201-4951
 

株式会社 美乃や



先代店主、高田正男が昭和3年より製造、今なお当店の看板商品として販売をさせて頂いております「スィートポテト」は最高品種のさつま芋を材料に、独自製法により作りました他に類の無い和菓子です。是非一度お試しください。 浜寺の街に「美乃や」が生まれて100年以上の時間が流れました、時代の波に流されること無く「ほんまにうまいもんは流行廃れがない・・・」の精神でこれからも毎日
"うまいもん"を作ってゆきます。

 

大阪産(もん)名品
スィートポテト
●美乃やの名品を見る
名品以外の商品
●寿和夢 ●真砂
●名品以外の商品はこちら

こだわり
昭和3年秋に先代高田正男が独自の製法で開発した和風スィートポテト。
製品の主原料であるさつま芋は水分の少ない最高品種を使い、オーブンで焼き、中身に卵黄、生クリーム、フレッシュバター等を混入して風味を付け、精糖を加味して中身を取出した焼芋の皮に生地をもり焼き上げた和菓子風味の製品です。 出来るだけ水分を含ませないことと粘りを出さないこと、そのために砂地で栽培されている芋のみを使用し、重くないホクホク感を出しております。

 

会社案内
代表:高田 和夫
住所:〒592-8348 堺市西区浜寺諏訪森町中2-180
電話:072-261-0407
FAX :072-264-6644
ホームページ :http://www.minoya.com/

 

店舗一覧
本店 堺市西区浜寺諏訪森町中2-180
072-261-0407
072-264-6644
 


株式会社 向井珍味堂



1952年創業。
珍味堂の名前の由来は「他にない、珍しい、美味しい味のものをつくる会社」。
味と香りを大切に高品質な「きな粉」「唐辛子」「青のり」を製造しております。

 

大阪産(もん)名品
●きな粉/素心技
●向井珍味堂の名品を見る
名品以外の商品
●きな粉屋さんのロールケーキ ●きな粉屋さんの胡麻ちょこ
●名品以外の商品はこちら

こだわり
お客様への深い愛情を込めて小ロットで製造しています。きな粉は約60種類。
契約栽培も行っており、全国へ産地指導にも足を運んでいます。
天然素材を厳選し、職人の技と先端技術で高品質を実現しております。

 

●動画で見る向井珍味堂動画はコチラです。
会社案内
代表:出来 正樹
住所:〒547-0005 大阪市平野区加美西1-12-18
電話:06-6791-7337
FAX :06-6792-7231
ホームページ :http://www.mukai-utc.co.jp
店舗一覧
本店 大阪市平野区加美西1-12-18 電話:06-6791-7337
FAX:06-6792-7231
 


明治食品 株式会社 浪花佃史屋



 

松尾仁助が1949年に山の実り・海の幸 大地が育んだ恵みを食材に、大阪で佃煮屋「明治食品」を創業。すぐに、後の三代目となる松尾史郎が仁助の元、修行に入ると共に販売にも尽力し、明治食品を育てあげました。2009年に、大阪の地で創業60年の節目にあたり、三代目松尾史郎の、佃煮への熱い思いを込めて、屋号「浪花佃史屋」ののれんを掲げました。

 

大阪産(もん)名品
●浅利しぐれ煮
●浪花佃史屋の名品を見る
名品以外の商品
●牛肉しぐれ煮 ●ちりめん山椒
●名品以外の商品はこちら

こだわり
素材の気配りに尽くし、お引き立てに味で尽くします。
会社案内
代表:小野木 裕子
住所:〒538-0042 大阪市鶴見区今津中1-10-3
電話:06-6961-8306
FAX :06-6962-1021
ホームページ :http://www.meiji-shokuhin.co.jp/

 

 

店舗一覧
本店 〒538-0042
大阪市鶴見区今津中1-10-3
TEL:06-6961-8306 FAX:06-6962-1021
 


有限会社 和顔 『元祖いか焼き桃谷いかやき屋』



食道楽としてしられる大阪の食文化を語るとき欠かせないのが「粉モノ文化」。
なかでも、創業以来一切の余分を排除して素材と生地の味を最大限に生かす製法を続けております。生野区桃谷で産声をあげ、現在大阪府下4店舗で営業しております。

 

大阪産(もん)名品
玉子入りいかやき
●和顔の名品を見る
名品以外の商品
●辛子明太いかやき
●名品以外の商品はこちら

こだわり

生地には品質の高い希少な100%国産の小麦粉を使用し、桃谷秘伝のソースと独自の製法で作り上げます。素材本来の持ち味を大事にした元祖のこだわりをぜひご賞味ください。

 

会社案内
代表取締役:斉藤 太朗
住所:〒540-0011 大阪市中央区農人橋1-1-29-1203
電話:06-4793-0100
営業時間:
桃谷本店/11時から売切れ次第終了 定休日なし
海遊館店/11時から20時 定休日なし(海遊館休業日は休み)
新大阪駅店/9時から21時30分 定休日なし
イオンモール大阪ドームシティ店/9時から22時 定休日なし

 

店舗一覧
本店 大阪市中央区農人橋1-1-29-1203
06-4793-0100
海遊館店 大阪市港区海岸通1-1-10
マーケットプレース2Fなにわ食いしんぼ横丁
06-6576-5824
新大阪店 大阪府大阪市淀川区西中島5-16-1
JR新大阪駅 中央改札前 アントレマルシェ新大阪 3F
06-4862-5262
イオンモール大阪ドームシティ店 大阪市西区千代崎3-13-1
06-6616-9824