大阪産(もん)名品の会


大阪産(もん)名品の会

大阪産(もん)事業者の紹介


株式会社 喜八洲総本舗



喜八洲という屋号は、創業時(昭和23年)に「菓子業より八洲(日本中)の皆様に、大いに喜んで頂こう」という意味合いで、名づけられました。「最高の材料を使い、手頃なお値段で手作りの味を甘党のお客様に!」をモットーに、名物の「酒まんじゅう」や人気の「みたらし団子」など、浅生菓子から贈答用の和菓子までおよそ40種類以上の和菓子を取り揃えております。製飴を始め全商品を本社の工場で製造し、現在10箇所の営業店と京阪神の有名百貨店で販売しております。

 

大阪産(もん)名品
●みたらし
●喜八洲総本舗の名品を見る
名品以外の商品
●きんつば ●力士最中
●名品以外の商品はこちら

こだわり
各商品に最適なこだわりの厳選素材を使い、手頃な値段で甘党のお客様にお菓子を楽しんでもらえるよう、丁寧に手作りしております。
会社案内
代表:中田 八朗
住所:〒532-0024 大阪市淀川区十三本町1-4-2
電話:06-6301-0001
FAX :06-6301-0002
ホームページ :http://www.kiyasu.jp/

 

 

店舗一覧
本店 〒532-0024
大阪市淀川区十三本町1-4-2
TEL:06-6301-0001 FAX:06-6301-0002
 


株式会社 銀装



大阪ミナミ随一の繁華街「心斎橋」にて創業60年のカステラの老舗。熟練の職人達が天恵の素材を使い創業当時の伝統技法にてカステラを作り続けています。長崎カステラにない「あっさり」、「ふんわり」、「キメ細やか」な味わいが古くから関西の方々に愛され続けています。

 

大阪産(もん)名品
●カステ21(青箱)
●銀装の名品を見る
名品以外の商品
●カステラあすか ●窯出しカステラ
●名品以外の商品はこちら

こだわり
銀装のカステラは、指定養鶏場から直送される新鮮卵、もち米から作られた水飴、まろやかな味わいの純粋蜂蜜や特別に精選・製粉された小麦粉など、厳撰された、安全・安心な天恵の素材を大切にして創られています。 
カステラ焼き行程.jpg カステラ湯気.jpg
会社案内
代表:赤木 助成
住所:〒542-0085 大阪市中央区心斎橋筋1-4-24
電話:06-6245-0021
FAX :06-6245-0624
ホームページ :http://www.ginso.co.jp/
 


株式会社 小島屋



当社は、延宝年間の創業で、以来三百数十年、研鑽を積み重ねて けし餅一筋に家伝の製法を守り続けております。
けし餅は全国菓子博覧会における幾多の賞碑の受賞等も頂き、大阪堺の銘菓としてご好評いただいております。
本店2階には『茶房』も設けており、堺の名物チンチン電車を眺めながら、けし餅やけし餅ロールなどをお召し上がりいただけます。

 

大阪産(もん)名品
●けし餅
●小島屋の名品を見る
名品以外の商品
●けし餅ロール ●けしの宿
●名品以外の商品はこちら

こだわり

保存料など添加物を一切使わず毎日朝4時から職人が作り込み、もち本来の柔らかさと風味をお届けします。
製法から包装まで昔と変わらないことで、皆様に堺の街を思い出してもらえたら嬉しいです。

会社案内
代表取締役社長:桑原 武夫
住所:〒590-0955 堺市堺区宿院町東1-1-23
電話:072-232-0313
FAX :072-223-7659
店舗一覧
本店 堺市堺区宿院町東1-1-23 電話:072-232-0313
FAX:072-223-7659
 

米忠味噌本店



文政3年(1820年)、米屋を営んでいた初代忠助が自家製の米麹で造る味噌で評判となり、味噌屋に転じたのが米忠味噌です。
江戸時代の大坂には諸藩の蔵屋敷が立ちならび、堂島の市に全国から米が集まりました。味噌(米味噌)は米と大豆から造られますが、地方により味も配合も様々。米忠では米の集散地として栄えた大坂の歴史、そして米屋であった自身の歴史から米の分量をたっぷりととり、濃厚な甘みのある味噌に仕上げるのが特徴です。

 

大阪産(もん)名品
●特製赤味噌
●米忠味噌本店の名品を見る
名品以外の商品
●なすもろみ ●柚味噌羊羹
●名品以外の商品はこちら

こだわり

大正、昭和、平成と引き続き、陛下ご来阪の節にはご食膳にのぼる光栄を得ております。
上方料理とともに育てられた料理味噌として、手前味噌ながら「どこにも負けない味」と自負しております。

会社案内
代表:金澤 忠俊
住所:〒550-0002 大阪市西区江戸堀1-8-12 SKビル
電話:06-6441-2266
FAX :06-6441-0965
ホームページ :http://www.komechu.jp/

 

 

店舗一覧
江戸堀本店 大阪市西区江戸堀1-8-12 SKビル 電話:06-6441-2266
FAX:06-6441-0965
直営店 近鉄百貨店(あべのハルカス)ウイング館B2F 電話:06-6625-2451
直営店 阪神百貨店(梅田)改装工事のため休止中 電話:-
販売店 高島屋(堺東)2階味百選コーナー
高島屋(泉北)1階味百選コーナー
そごう(神戸三宮)新館地下1階パントリー
京阪百貨店(京橋、守口、樟葉、住道)グロサリー
電話:-
工場
(小売可)
〒536-0017
大阪市城東区新喜多東2-8-4
電話:06-6961-2211
 

小山梅花堂



天保10年。約170年前の創業の和菓子店です。
岸和田城主岡部家御用達の味を守っています。

 

大阪産(もん)名品
●梅花むらさめ
●小山梅花堂の名品を見る
名品以外の商品
●岸和田名勝煎餅 ●くるみ餅
●名品以外の商品はこちら

こだわり
皆様に支えられ伝統の味を引継いでおります。原料・製品共充分吟味し、ご期待に添える様心掛けていきます。
会社案内
代表:小山 啓一
住所:〒596-0074 岸和田市本町1-16
電話:072-422-0017
FAX :072-422-0271
ホームページ :http://www.kishiwada-cci.or.jp/omiyage/html/koyama/

 

 

店舗一覧
本店 〒596-0074
岸和田市本町1-16
TEL: 072-422-0017
FAX: 072-422-0271
 


株式会社 塩五



江戸末期の安政元年(1854年)の創業当時より、 泉州銘菓村雨を作り続けております。村雨は、小豆と砂糖と米粉を原材料とした蒸し菓子。 和泉八景のひとつ「貝塚村雨」にちなんで名付けられました。村雨は、株式会社塩五の登録商標でございます。

 

大阪産(もん)名品
●村雨
●株式会社 塩五の名品を見る
名品以外の商品
●村雨饅頭 ●椿寿(ちんじゅ)
●名品以外の商品はこちら

こだわり
古くからの伝統的な製法を基本的に守りつつも、時代時代の人々の嗜好に合うようなお菓子作りを追い求めております。

 

会社案内
代表:塩谷 五男
住所:〒597-0004 貝塚市西町7-1
電話:072-422-0055
FAX :072-422-0058
ホームページ :http://www.shiogo.co.jp/
店舗一覧
本店 貝塚市西町7-1 電話:072-422-0055
FAX:072-422-0058
 

株式会社 末廣堂



明治初年の創業以来、住吉大社御用達菓子店として地域の皆様にご愛顧賜っております。

 

大阪産(もん)名品
●さつま焼
●末廣堂の名品を見る
名品以外の商品
●さつま焼(いもあん) ●貝最中
※冬季限定(10月~5月末頃)

こだわり
創業明治2年より受け継がれた味を守り続け、保存料などは一切使用せず、自家製餡で職人が心を込めて一本一本手作りしております。

 

末廣堂の歴史

 

 

会社案内
代表:斉藤 裕昭
住所:〒558-0051 大阪市住吉区東粉浜3-12-14
電話:06-6671-4428
FAX :06-6678-3019
店舗一覧
本店 〒558-0051
大阪市住吉区東粉浜3-12-14
電話:06-6671-4428
FAX:06-6678-3019
 

株式会社 嶋屋



弊社は、戦後間もなく大阪阿倍野の地で焼芋屋として、創業しました。庶民のおやつ、お土産物として創業以来、阿倍野界隈の人々に愛されてきましたが、情報社会の現代においては、他府県からの購買者も増え大阪は阿倍野の名物として認識されています。

 

大阪産(もん)名品
●名物 あべのポテト
●嶋屋の名品を見る
名品以外の商品
●芋ケンピ ●いも納豆
●名品以外の商品はこちら

こだわり
南国の太陽をいっぱいに浴びて育った嶋屋農園産、契約農場でとれたてのさつまいもを使った厳選素材。 高系14号と呼ばれる優良品種に改良を重ね程よい糖分、硬さ(ホクホク感)に仕上げたさつまいもを使用しています。
会社案内
代表:佐々木 敏彦
住所:〒545-0052 大阪市阿倍野区阿倍野筋2-4-37
電話:06-6621-7167
FAX :06-6623-7569
ホームページ :http://simaya.com/
店舗一覧
本店 〒545-0052
大阪市阿倍野区阿倍野筋2-4-37
TEL:06-6621-7167
FAX:06-6623-7569
 


株式会社大黒屋

 

創業大正12年の大阪の地ソースメーカーです。
「こだわりと信頼を食卓に」をスローガンに「ソース工房大黒屋」を目指してこだわりのソース造りをしています。

 

 

 

大阪産(もん)名品
●大黒フルーツソース
●大黒屋の名品を見る
名品以外の商品
●激辛スパイスソース ●桃太郎トマトを使ったとんかつソース
●名品以外の商品はこちら

こだわり

大阪の地ソース屋である以上、味へのこだわりは当然のこと。 例えば材料。タマネギ一つとっても、淡路産の生のものをはじめ3種類を使い分けています。 ソースの風味を左右する甘みについても、何種類もの砂糖や液糖から最適なものを厳選。例を挙げればキリがありませんが、これらは当社のこだわりというよりも、お客様のこだわりに応えるためのこと。 また、安心・安全な商品を生むクリーンルームや品質管理室の整備、小ロットから可能なオリジナルソースの受注体制など味以外の面でも、お客様のこだわりに応える姿勢は変わることはありません。

 

会社案内
代表:大西 英一
住所:〒553-0004 大阪市福島区玉川2-9-26
電話:06-6441-6363
FAX :06-6445-0591
ホームページ :http://www.kk-daikokuya.co.jp/ec/

 

店舗一覧
本店 大阪市福島区玉川2-9-26 電話:06-6441-6363
FAX:06-6445-0591
 

大寅蒲鉾 株式会社



味の良さ、弾力のある歯ざわり。大阪かまぼこの味覚の秘密は、新鮮な魚、特に「鱧(はも)」を使うことにあります。大寅は創業以来百三十年余り、その伝統をつねに守り、「浪速の味・本物の味」にこだわり続けてきました。選び抜かれた原料しか使わず、手づくりの技術を生かしたさまざまなかまぼこ製品。その格調高い味覚は、大阪だけでなく広く全国各地の人々に愛されています。

 

大阪産(もん)名品
焼通し
●大寅蒲鉾の名品を見る
名品以外の商品
九条ねぎ天 はものかわ
●名品以外の商品はこちら

こだわり
つくるも 売るも 買う心
会社案内
取締役社長:市川 知明
住所:〒542-0076  大阪市中央区難波3-2-29
電話:06-6641-3451(代表)
  FAX :06-6633-1008
ホームページ :http://www.daitora.co.jp
店舗一覧
難波戎橋筋本店 〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波3-2-29
TEL:06-6641-3451

 

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