大阪産(もん)名品の会


大阪産(もん)名品の会

大阪産(もん)事業者の紹介

株式会社 粟玄

●和洋
 
粟玄で生まれた「和洋」。選りすぐりアーモンドとパフをコーヒーと生クリームでからめた、甘みと苦味の絶妙なバランスがクセになる逸品。伝統的な「おこし」の製法を生かしてカリッサクッとした食感に仕上がっています。お遣い物としても最適。
●岩おこし
 
生姜をふんだんに使った、岩のように固いおこし。昔ながらの製法で作っています。

●粟おこし
 
江戸時代に流行した黒糖の粟おこしを再現。昔ながらの製法で作っています。