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●小鯛雀すし
こだわりの素材 厳選された逸品 小鯛は淡路島南端から沼島付近を中心に瀬戸内産物、お米は近江の湖南米、昆布は北海道産、酢は京都村山千鳥酢使用。 |
●柳すし
皮のつけ方にこだわり 皮のつけ方の姿から柳すしと名づけた鯖の押しずし。 |
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●いそ巻き
大阪観光土産品協会から推奨 昭和２６年大阪観光土産品協会に１４代目萬助が試作して推奨され、新たにいそ巻きと命名して商品化したもの。 |
●宇の丸
夏はウナギでさっぱりと いそ巻きと全く同じ手法で夏季の旬うなぎを使用した一品。 |
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