四百年余りの歴史を持つ伝統の南蛮菓子、カステーラ。長﨑堂のカステーラは、焼粉（ベーキングパウダー）を使わず卵と砂糖の力で自然に焼き上げ、それらの持つ風味を活かしカステーラの独自性を大切に作っています。

　カステラの旨味がたっぷりつまった部分を、じっくり天火で焼き上げました。

　口に入れた瞬間、卵の香りとやさしい甘さがほんわりと口の中で広がり、ほろほろとほどけるような食感が特徴のラスクです。

　西洋への憧れが生みだした洋風煎餅。

　欧米の伝統的なワッフル生地をさっくりと堅焼きし、芳醇なヴァニラクリームを挟んだ長﨑堂のヴァッフェル。

　さっくりとした口あたりをお楽しみください。