●粟新の粟おこし
 
粟おこしはお米と砂糖、水飴と少しの副原料を合わせた素朴なお菓子です。それが故にそれぞれの材料を吟味し、その良さを生かす事を心がけています。ひときわ香ばしく煎ったお米の風味とあっさりとした甘さの中に生姜がアクセントになっている一品です。