●雁飯店の餃子
 
食いだおれのまちで半世紀以上愛されている名店「雁飯店」。特に人気の雁飯店の「雁飯店の餃子」は、外はパリッと中はジューシーな大阪餃子です。
【追求した絶妙なバランス】新鮮な国産豚と白菜を中心に、季節に応じて産地を厳選したこだわりの具。肉の旨みと野菜の甘みが相乗効果を生み出す割合を追求しました。味の決め手には具を混ぜる際、高級オランダ産ラードを使用し、何個でも食べられる飽きのこない味です。
【こだわりのボリューミーな皮】雁飯店の餃子は1mmの皮を使用。具から溢れ出る肉汁を皮が吸い上げることで旨味を逃がさず、もちっとした触感と満足感のあるボリューミーな餃子で、餃子好きにもたまらない一品です。