大阪産(もん)名品の会


大阪産(もん)名品の会

大阪産(もん)事業者の紹介

株式会社 駿河屋岡本

●極上栗羊羹ながほり
 
極上の備中産小豆を主原材料とし、丁寧に炊き上げた羊羹に、大粒の栗を丸ごとふんだんに入れた、贅沢な栗羊羹。 「ゆかしい方への贈答品に」
●煉羊羹
 
天正17年(1589年)伏見で発明された寒天を用い、日本が最初の煉羊羹(紅羊羹)を作りました。秀吉の大茶会で諸侯に引き出物として用いられ絶賛され、以来駿河屋の煉羊羹はまっ赤で艶やかな色を伝承しています。

●夜の梅
 
小豆を主原料とする羊かんに大納言小豆を散りばめ、煉り上げた羊羹。切り口が、夜空に浮かぶ「白梅」のように見えるところから「夜の梅」と銘がつきました。
●缶入り水羊羹
 
小豆のこしあん、砂糖、寒天を主原材料と、やや甘さを抑え、つるっとのど越しの良い夏のお菓子に仕上げました。日保ちも良く、永きに亘り、夏の贈り物の定番です。