大阪産(もん)名品の会


大阪産(もん)名品の会

大阪産(もん)事業者の紹介

株式会社 福壽堂秀信

●道頓堀
 
~ゆかしき浪速の風情たゆたう川の風流~
あんを村雨で巻いた当社創業の地を菓銘の由来とし、上方の粋と味覚を伝える当店の代表銘菓です。あっさりとした上品な味わいがお茶請け、ご進物に喜ばれています。日保ちは1ヶ月。 大手亡豆製の白あんを白村雨で巻いた蒸し菓子。
●宗右衛門
 
~ゆかしき浪速の風情たゆたう川の風流~
ゆかしき浪速の風情たゆたう川の風流
あんを村雨で巻いた当社創業の地を菓銘の由来とし、上方の粋と味覚を伝える当店の代表銘菓です。あっさりとした上品な味わいがお茶請け、ご進物に喜ばれています。日保ちは1ヶ月。丹波大納言の粒あんを村雨で巻いた蒸し菓子。
●道頓饅頭
 
 しっとり感のある生地に秘伝の黄身餡を包み焼き上げた饅頭です。
●文楽かしら
 
文楽人形のかしら(首)を木型より打ち出し、桃山で拵えました。娘、老女形、与勘平、文七の4種です。