●カステ２１（青箱）
 
≪青箱≫の愛称で永く親しまれており、長崎カステラにない「ふんわり」、「あっさり」、「キメ細やか」な味わいです。食べ易い5枚スライス１パックになっています。

●抹茶カステラ（5枚切・個包装）
 
大阪産名品認定の商品を持つ堺の「つぼ市製茶本舗」の特選オリジナル宇治抹茶を100%使用し、上品で風味豊かな味わいの抹茶カステラ。大阪の素材にこだわり、大阪で製造するカステラです。

●カステ11赤箱（ハーフ、ロング、個装）
 
「赤箱」の愛称で既に大阪産名品認定商品である「青箱」の相棒として古くから親しまれるカステラです。従来のカステラと比べ、砂糖を控え、卵黄とはちみつを多く配合し、脱脂粉乳を加えることでより洋菓子のテイストに近づいたカステラです。