大阪産(もん)名品の会


大阪産(もん)名品の会

大阪産(もん)事業者の紹介


布一屋



昭和元年、初代が石切神社参道筋で、菓子小売店を創業して以来、伝統の味を守り続いています。
営業時間:9時~17時  定休日:毎月9のつく日※電話・FAXでもご注文を承っております。

 

大阪産(もん)名品
かた焼せんべい
●布一屋の名品を見る
名品以外の商品
鬼一せんべい

 

 

玉子せんべい

こだわり
創業当時と変わらぬ独自の製法と味を守り続け、ひとつひとつ心を込めて手焼きしております。
※創業時より今も変わらず、全ての工程を手作業で行う。
現在は三代目ご夫婦が受け継がれた製法で、ひとつひとつ丁寧に作られております

 

店の中でつくっているため、運がよいと焼きたてのを温かく柔らかい「かた焼き」を食べることもできます。近所の人達の間で隠れた人気があります。
会社案内
代表:布一 由利
住所:〒579-8011 東大阪市東石切町1-7-58
電話:072-981-3245
FAX :072-981-3245
店舗一覧
本店 東大阪市東石切町1-7-58
072-981-3245
 


株式会社 梅仙堂



江戸時代(宝暦年間)に、当店当主が御池橋東詰南に店を構え、「天狗の岩おこし」として創業いたしました。
親しみやすい名称と自然の風味豊かで変わらぬ味わいは大阪名物として古くからご好評いただいております。
伝統の味を伝える職人が丹精こめてつくりあげた「粟おこし」は、お茶うけ、お土産にぴったりです。健康志向が高まる中、「生姜」「胡麻」を使用している「粟おこし」は注目の商品と言われています。伝統を守りながらさらなる品質の向上、おいしさの追及を進めるお店を目指します。

 

大阪産(もん)名品
●天狗おこし
岩束おこし
●梅仙堂の名品を見る
名品以外の商品
●天狗まんじゅう ●大阪ラスク
●名品以外の商品はこちら

こだわり
伝統の味を伝える職人が丹精こめてつくりあげています。
会社案内
代表:前田 要之助
住所:〒530-0012 大阪市北区芝田2-1-3
電話:06-6372-1098
FAX :06-6372-1098
ホームページ :http://www.baisendo.net/
店舗一覧
本店 〒530-0012
大阪市北区芝田2-1-3
TEL:06-6372-1098
 


ハタ鉱泉 株式会社



戦後から大阪の地でラムネの製造を始めました。

 

夏はラムネ、冬はシャンメリーその他の炭酸飲料も製造しております。先代から守っている、味や製法を受け継ぎ、今は全国、世界へラムネを広げています。

 

大阪産(もん)名品
●瓶ラムネ
●ハタ鉱泉の名品を見る
名品以外の商品
●たこ焼風ラムネ ●シャンメリー
●名品以外の商品はこちら

こだわり
瓶タイプのラムネ。程よい甘さと強めの炭酸が弊社のラムネの特徴です。また、大阪ならではのたこ焼風ラムネなど、話題性に富んだラムネも製造しております。

 

会社案内
代表:秦 啓員
住所:〒534-0014 大阪市都島区都島北通1-10-20
電話:06-6921-5138
FAX :06-6925-4044
ホームページ :http://www.hata-kosen.co.jp/
店舗一覧
本社 〒534-0014
大阪市都島区都島北通1-10-20
電話:06-6921-5138
FAX:06-6925-4044
 

株式会社 播彦



嘉永弐年、初代彦次郎が大阪・島の内にて創業。以来六代・百六十有余年の間、香煎の老舗として愛されておりました。伝統に培われた独自の技法により、常に新しい嗜好を加味し、さらにおいしい菓子づくりを心がけております。

 

大阪産(もん)名品
野菜せんべい「里の香」
●播彦の名品を見る
名品以外の商品
●彩々楽香 ●澪々

こだわり
質の高い原材料、なおかつ自然の素材を活かした菓子作りを心がけ、創意工夫をこらした商品というものを実践し信条として永きにわたり着手してまいりました。

 

会社案内
代表取締役:野村 泰弘
住所:〒578-0966 東大阪市三島3-1-12
電話:06-6748-5055
営業時間:月曜~土曜 9時~17時

 

店舗一覧
本店 東大阪市三島3-1-12
06-6748-5055
瓢箪山店 大阪府東大阪市喜里川町1-1
0729-84-2212
東大阪店 大阪府東大阪市稲葉2-2-22
0729-64-1414
鴻池駅前店 大阪府東大阪市鴻池元町2-2
06-4309-2789
南生駒店 生駒市小瀬町94-1
0743-76-3567
奈良学園前店 奈良市学園北1-8-7
0742-46-0391
 


株式会社 福壽堂秀信



昭和23年、大阪宗右衛門町で創業。 当時、大変格式の高い花街であり、洗練された浪花文化の土地柄の中、季節を尊び、素材を選び、手の技を鍛えることを旨とし、本当に美味しい和菓子を作り出すために精進してまいりました

 

大阪産(もん)名品
道頓堀
大手亡豆製の白あんを白村雨で巻いた蒸し菓子。
●福壽堂秀信の「和菓子」をみる
名品以外の商品
季乃花 桜(季節限定)

 

 

花御堂
●名品以外の商品はこちら

こだわり
真なるおいしさ、善なるあきない、美なるかたち
会社案内
代表:岡本 敏嗣
住所:〒542-0084 大阪市中央区宗右衛門町3-14
電話:TEL:06-6211-2918 FAX:06-6211-2619
ホームページ :http://www.fukujudo-hidenobu.co.jp
店舗一覧
帝塚山本店 〒558-0054
大阪府大阪市住吉区帝塚山東1-4-12
TEL:06-6671-5840
FAX:06-6675-1902
 


有限会社 藤熊食品



創業大正六年。
創業者の思いをそのままに、1つ1つ丁寧に手造りで作っております。すり身を揚げる油にもこだわり、すり身との相性・香り・艶・油切れを考え、胡麻油をブレンドした秘伝の油を使用しています。

 

大阪産(もん)名品
※しょうが天(写真右上)
※きくらげ天(写真右下)
※ごぼう巻き(写真左)
●藤熊食品の名品を見る
名品以外の商品
玉葱たっぷり天

 

 

かにつめ天
●名品以外の商品はこちら

こだわり
厳選された素材を丹念にすり上げる 《石臼製法》を使った「手造り」
会社案内
代表:藤田 雅史
住所:〒567-0853 大阪府茨木市宮島1-2-1
電話:072-636-4151
FAX :072-636-4115
ホームページ :http://www.fujikuma.com/
店舗一覧
本店 大阪府中央卸売市場
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株式会社 冨士屋製菓本舗

 



大正2年(1913年)先々代、下條明治郎氏が、市内勝山通りにて、「冨士屋製菓」として豆菓子の製造を開始。  弊社、創業者北野留三郎が、奉公を始め、職人として、豆菓子製造の技術向上に大いに寄与。戦中の材料不足により、その製造を中断していたが、戦後、昭和22年に「冨士屋製菓」の屋号を引き継ぎ、昭和28年「株式会社冨士屋製菓本舗」に改称し、以来、2代目北野啓史、3代目北野登己郎と引き継がれ現在に至る。  創業以来、豆菓子製造の専業メーカーとして、熟練の職人による伝統的製法を守りつづけています。

 

 

大阪産(もん)名品
●雀の玉子
●冨士屋製菓本舗の名品を見る
名品以外の商品
●およそ20種類の豆菓子 ●あーもんどエスプレッソ
●名品以外の商品はこちら

こだわり
㈱冨士屋製菓本舗でしかできない、オリジナリティ溢れる豆菓子の創造です。
楽豆屋は、それを実現するために、次の3点にこだわって豆菓子つくり一筋に日々、努力を惜しみません。
・オリジナル商品へのこだわり
・素材、原材料へのこだわり
・出来たての鮮度へのこだわり
冨士屋製菓本舗のこだわりはこちら
会社案内
代表:北野 登己郎
住所:〒584-0062 富田林市須賀2-20-2
電話:0721-52-2966
FAX :0721-53-6005
ホームページ :http://www.rakumameya.com/
店舗一覧
本店 〒584-0062
富田林市須賀2-20-2
TEL:0721-52-2966
 


有限会社 文楽せんべい本舗



ユネスコ無形文化遺産「人形浄瑠璃 文楽」は大阪で生まれ育った伝統芸能です。文楽せんべい本舗は、文楽人形のかしらの焼印入り玉子せんべい「文楽せんべい」を中心に、和菓子、洋菓子など幅広く製造、販売させていただいております。"世界遺産"である文楽を商標にいただける幸せと責任を十分に心得まして、菓子作りに精進しております。本店(大阪市生野区新今里)、国立文楽劇場店、O C A Tモール店(J Rなんば駅)の直営店で販売させていただいております。

 

大阪産(もん)名品
●文楽せんべい
●文楽せんべい本舗の名品を見る
名品以外の商品
●胡麻せんべい ●もなか「弦」(いと)
●名品以外の商品はこちら

こだわり
創業から半世紀を超えて今なお変わらぬこだわりの味。どうぞご賞味ください。
会社案内
代表:村上 弘平
住所:〒544-0001 大阪市生野区新今里1-17-5
電話:06-6752-6356
FAX :06-6754-6010
ホームページ :http://www.kasho-bunraku.com/
店舗一覧
本店 大阪市生野区新今里1-17-5 電話:06-6752-6356
FAX:06-6754-6010
 


株式会社 蓬莱 551蓬莱



551蓬莱は昭和20年 大阪難波の地に故羅邦強(株式会社蓬莱前会長)とあと2人の仲間によって産声を上げました。
その後、それぞれ3人が蓬莱本館、蓬莱別館、株式会社蓬莱と、独立して事業を続ける事にしました。551の由来は、万国共通である数字が覚えやすく当時の本店の電話番号が551であったことによります。 「味もサービスもここがいちばんを目指そう!」という意味を込めて、551蓬莱の名前が生まれました。

 

 
大阪産(もん)名品
●豚まん
●551蓬莱の名品を見る
名品以外の商品
●甘酢団子 ●551ちまき
●名品以外の商品はこちら

こだわり
お客様、働く人、地域社会。
「食」という文化を通して551蓬莱に関わる全ての人に喜びを感じていただくために
日々努力しています。
会社案内
代表:羅 賢一
住所:〒556-0022 大阪市浪速区桜川4丁目2-5
電話:06-7733-0551
FAX :06-7733-0550
ホームページ :http://www.551horai.co.jp/
本社・本店
本社 〒556-0022
大阪市浪速区桜川4丁目2-5
TEL:06-7733-0551
本店 〒542-0076
大阪市中央区難波3丁目6-3
TEL:06-6641-0551
 


本家小嶋



創業天文元年(1532年)、菓子屋吉右衛門として創業以来、伝統の味を守り続ける老舗中の老舗。千利休が愛した伝統の銘菓を現代に伝えます。諸外国との貿易港として栄えた堺の地で芥子餅と名づけた貸しを創案。室町時代より一子相伝の秘法で伝統を受け継いでおります。

 

大阪産(もん)名品
芥子餅
●本家小嶋の名品を見る
 
ニッキ

 

 

泰平餅

こだわり
北海道産の厳選された小豆を使用した自家製餡、門外不出の伝統製法により、創業当時の味を受け継いでおります。

 

会社案内
代表:小嶋 功勝
住所:〒590-0959 堺市堺区大町西1-2-21
電話:072-232-1876
FAX :072-232-1876
店舗一覧
本店 堺市堺区大町西1-2-21
072-232-1876