初代神嵜屋宗兵衛が天明元年、大阪靱（うつぼ）に海産物問屋として創業。「神宗」ではその味を守るため、原料にこだわり、店主自ら直接北海道まで昆布の買い付けに行き、道南地方の限られた地域のものを厳選します。 「味は文化である」という店主の思いを、製品から店舗にまで一筋に貫いた、上方のおこぶの心意気です。   ▶ 神宗の歴史はこちら

大阪産（もん）名品

●塩昆布

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名品以外の商品
●ちりめん山椒	●鰹昆布
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当店では伝統の味を守るために昆布にこだわり、北海道道南産の「天然真昆布」のみを使用しています。また「素にして上質」を企業理念に、うま味やコク味を与える酵母エキス・たん白加水分解物や化学調味料は使用せず、ノルウェー産の「オルデン(硬度14.0の軟水)」で昆布と鰹節と煮干のダシを取り、そのダシに醤油や砂糖といった日本の伝統な調味料のみを加えて炊き上げることにより、天然素材の旨みを最大限に引き出しています。

住所：〒541-0043　大阪市中央区高麗橋3-4-10 電話：06-6201-2700 FAX ：06-4707-1317 ホームページ ：http://www.kansou.co.jp

淀屋橋店	大阪市中央区高麗橋3-4-10	電話：06-6201-2700 FAX：06-4707-1317

　

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