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●ええもんちぃ 国産の米粉や小麦粉を絶妙にブレンドし、北海道産の発酵バターを合わせた生地にふっくらと炊き上げた国内産丹波黒の黒豆を配し焼き上げた、カステラ風の素朴なマドレーヌです。 |
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●たこパティエ 大阪伝統の味、たこ焼きを追求したら新しい味が生まれました。 ソース、青海苔、鰹節、たこ焼き本来の味に加えて、クルミやキャラメリゼ、パティシエならではのこだわりで、初めて食べる味を実現しました。 |
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●ひとくち餃子 ピリッとかりっと香ばしいひとくちサイズの餃子。皮は、食べたときの食感がかりっとするように薄い生地にしています。具材も高知県のにらをふんだんに使用して、豚肉、白菜なども国産にこだわり、それらを秘伝の調味料と混ぜ合わせて仕上げております。お酒のおつまみにも最適と喜ばれています。 |
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