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●大阪特産白みそ(通年販売用) 「大阪特産白みそ」は、米麹を多く使用し塩分を抑えることで、米麴の芳醇な香りとまったりとした甘さの味噌に仕上げています。最後の工程では、丁寧に擂り込むことにより、滑らかなクリーム状に仕上げております。年末には迎春用として国産米、国産大豆、赤穂の天塩を使用した年末限定販売用もご用意しております。お正月の雑煮やどて焼き、和え物にご利用ください。 |
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●大阪みたらしだんご 甘辛い醤油だれを歯切れの良いだんご生地に包み込んだ、新しいタイプのみたらしだんご。大きさは食べやすい一口サイズで、食べると、たれがとろりとお口の中に広がります。この大阪みたらしだんごは、関空の開港と共に大阪土産として評判を呼び、お客様から「逆みたらし」という名前で全国に親しまれてきました。 |
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●大阪鶴橋黄さんの手造りキムチ通の味 「韓国の美味しさを気軽に食卓へ」をテーマに大手量販店で販売できるカップ入りのキムチを開発しました。韓国のレシピを素にした本格キムチながら、幅広い層に食べていただけるようダシをきかけ食べやすい味付けにしております。現在では近畿圏の漬物販売POSランキングで常に上位を争うヒット商品となっております。 |
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●黄金糖 大阪のイケてるおばさまのマストアイテム!と言えば黄金糖!材料は砂糖と水飴のみ。アレルギーを気にせず、コミュニケーションツールとしての利用ができる琥珀色に輝く透き通ったキャンディです。香料や着色料等の添加物などの添加物は一切使用していない、自然な甘い香りと、金色の輝きにみんなウットリ!みんなを笑顔にできる一品です。 |
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