●雁飯店の餃子
 
食いだおれのまちで半世紀以上愛されている名店「雁飯店」。特に人気の雁飯店の「雁飯店の餃子」は、外はパリッと中はジューシーな大阪餃子です。
【追求した絶妙なバランス】新鮮な国産豚と白菜を中心に、季節に応じて産地を厳選したこだわりの具。肉の旨みと野菜の甘みが相乗効果を生み出す割合を追求しました。味の決め手には具を混ぜる際、高級オランダ産ラードを使用し、何個でも食べられる飽きのこない味です。
【こだわりのボリューミーな皮】雁飯店の餃子は1mmの皮を使用。具から溢れ出る肉汁を皮が吸い上げることで旨味を逃がさず、もちっとした触感と満足感のあるボリューミーな餃子で、餃子好きにもたまらない一品です。

●大たこ入り たこ焼
 
創業から変わらぬ味のふわとろ食感の生地は、口当たりが良くふんわりしながらも卵と山芋をたっぷり使用しているので食べ応えは抜群。

●ええもんちぃ
 
国産の米粉や小麦粉を絶妙にブレンドし、北海道産の発酵バターを合わせた生地にふっくらと炊き上げた国内産丹波黒の黒豆を配し焼き上げた、カステラ風の素朴なマドレーヌです。

●たこパティエ
 
大阪伝統の味、たこ焼きを追求したら新しい味が生まれました。
ソース、青海苔、鰹節、たこ焼き本来の味に加えて、クルミやキャラメリゼ、パティシエならではのこだわりで、初めて食べる味を実現しました。

●ひとくち餃子
 
ピリッとかりっと香ばしいひとくちサイズの餃子。皮は、食べたときの食感がかりっとするように薄い生地にしています。具材も高知県のにらをふんだんに使用して、豚肉、白菜なども国産にこだわり、それらを秘伝の調味料と混ぜ合わせて仕上げております。お酒のおつまみにも最適と喜ばれています。